11月12日下午,应我校休闲管理学院邀请,教育部旅游管理教学指导委员会副主任、中组部万人计划“教学名师”、湖北省教学名师、教授、博导,全国高等学校旅游院校联盟总召集人马勇教授莅临我校,与休闲管理学院领导、教师座谈。
(图一)马勇教授参观行政楼
(图二)马勇教授参观教育变革理念展示馆
马勇教授参观了新行政楼、新教学楼、图书馆、教育变革理念馆等,认为欧亚学院建筑、环境体现了现代感、设计感,这种环境对学生熏陶、影响是潜移默化的。在教育变革理念馆,马教授提出展示馆用很小空间展示历史和成绩,很大空间展示对未来教育的探索,这点和其他高校展览截然不同,欧亚对教育教学的研究,做的很深入、很专业,是一所有现代理念、超前意识的大学,在参观过程中,领导及教师展现出的积极探索的精神及活力,让人印象深刻,是一所极具发展潜力的学校。
随后,马勇教授与休闲管理学院领导、教师进行了座谈,在听取了休闲管理学院战略规划、专业设置、人才培养方案修订等汇报后,马勇教授提出以下建议:
一、分院战略
马教授提出中国已经开始向生活体验型经济转型,休闲管理学院定位休闲产业,紧跟趋势、提前布局,具有超前意识,休闲管理学院也是全国唯一一所以休闲命名的管理学院。他肯定了休闲管理学院休闲+管理复合型人才培养模式,认为可以称为第二管理学院,区别于传统管理学院。所谓第二管理学院是指面向某一产业下的工商管理类专业设置,在这方面康奈尔大学已经做出了实践。这在国内大学院系设置中具有鲜明的特色。
(图三)马勇教授指导休闲管理学院发展
二、专业和方向设置
马教授认为旅游管理类专业从专业层次上讲,专科和本科差别在于素质培养,专科更强调服务,服务的职业性、对职业忠诚度。本科培养服务管理型人才,需要更强的跨界、产教融合。
会展经济与管理专业,马教授建议不走传统经管类路线。应跨界项目管理、会展营销、会展设计、工程搭建、电子商务、社交媒体等,培养复合型人才。就业方向应从面向少量的展商,拓展到海量的参展商。
酒店管理方向,应定位培养基层管理人才。现在华住等新型经济型酒店、精品酒店、主题酒店,特别缺少店长等基层管理人才,而专门培养的学校很少。休闲管理学院开展“华住值班经理订单班”等项目,已有一定基础。此外还可关注休闲民宿酒店业态,可以复合策划、设计、运营等课程,培养学生从筹划到实际运营一个单体微酒店的综合能力。
餐饮方向,参观完中国国际食学研究所后,马教授建议结合研究所理论研究及专家资源,探索食品美学、餐饮管理方向本科生培养,这个方向国内高校鲜有涉足,有别于传统烹饪学院,轻资产、重管理,很有发展前景。
三、人才培养方案
马教授认为休闲管理学院在翔实的社会调研基础上,应用胜任力模型进行了专业调整、人才培养方案修订,根据人才培养规格、特色、质量,优化课程,体现应用型,这和典型公立教育体制下的大学相比,更切合社会实际、产业对接。类似教学改革成果,可以认真总结,争取申报国家级、省级质量工程。
四、国际化
马教授认为休闲管理学院还要重视国际化,国际化能实现超越式发展,否则只能跟随式发展。国际化可以多元,一个学生、一门课程、一个企业国际合作也是国际化。除了语言课程多元化之外,海归背景教师可以开展国际化特色课程,比如借鉴日本精细化经验,开设精细化管理课程,非常有特色。
(图四)座谈会现场
最后,马勇教授认为休闲管理学院特色鲜明,有活力敢创新,很有可能成为国内最有竞争力、最有特色的学院。马勇教授对业界、学界高屋建瓴的洞见,面向行业未来,跨界培养产教融合、国际化人才的理念给我们许多启发和更深的思考。
(休闲管理学院 郝梓程 供稿)
相关介绍:
马勇教授:教育部旅游管理教学指导委员会副主任委员、澳门城市大学荣誉院长、湖北省教学名师、教授、博导,中组部万人计划“教学名师”。全国高等学校旅游院校联盟总召集人,湖北大学商学院教授、湖北大学旅游发展研究院院长、湖北省高校人文社科重点研究基地—湖北省旅游开发与管理研究中心主任。湖北大学旅游管理硕士学位点负责人、硕士生导师。同时兼任湖北省学位办管理学科评议组成员、湖北省旅游学会理事长、湖北省旅游协会(官方)副会长。《中外酒店》杂志顾问,《旅游管理》、《旅游科学》、《旅游地理》、《人文地理》等六大旅游学科杂志编委,WTO组织主编海南省、安徽省“两山一河”旅游发展规划评委会副主任,重庆旅游学院等校兼职(客座)教授。