【捷报】我校当选中国烹饪协会副会长单位，王喜庆研究员被聘为副会长!
2015.11.18
(图一)会议 现场
（图二）颁奖
2015年11月17日在北京国家会议中心举行了中国烹饪协会六届二次理事会，会上我校中国国际食学研究所所长、享受国务院特殊津贴专家、陕西省餐饮业商会名誉会长王喜庆研究员被特聘为中国烹饪协会副会长，同时我校当选中国烹饪协会副会长单位。
（休闲管理学院 郑思阳 供稿）
相关介绍：
王喜庆
研究员、中国烹饪协会副会长、中国国际食学研究所所长、享受国务院特殊津贴专家、陕西省餐饮业商会名誉会长、《舌尖上的中国》顾问,西安市政协委员,多年餐饮实践与研究，著有《现代餐饮经营实务》、《新餐饮思维》等著作，主编《中国陕菜》、陕西餐饮蓝皮书（《陕西餐饮产业发展报告》）、《第四届西安·亚洲食学论坛论文集》，在核心期刊发表论文多篇，曾在全国几十家媒体辟有餐饮专栏，全国多家酒店、餐饮街区、餐饮供应企业首席顾问。
中国烹饪协会
中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
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