“实习”对于每一个在校大学生都是一个必经的过程。而对于每个即将步入社会的学生而言,是面对社会就业的转折点,一家好的实习单位,能够改变学生的世界观、人生观、价值观以及更深入拓展学生思维的深度,宽度与高度!以下为我校休闲管理学院实习学生陶晓维根据自己的实训经历所总结的心得和感悟。
(图一)营运总监给我颁发奖状
北京华尔道夫酒店作为希尔顿集团旗下最高端、最奢华的品牌。它不仅秉承了一脉相承的华尔道夫服务理念,酒店以低调奢华又具有个性化的服务方式关注每一位下榻该酒店的顾客。北京华尔道夫酒店共有171间客房,其中9间带有独特的露台设计,同时还包括38间舒适套房宽敞的华贵的房间均体贴的将会客、工作、休息环境进行了划分,为了营造一个非凡卓越的居住环境,酒店的每个房间均提供先进的设备和奢华的房间生活用品。
(图二)获得优秀实习生证书
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会要求高点,通常干前台的都是有过海外留学经历的。
(图三)优秀实习生奖杯
前台的工作主要分为:接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然还包括客人答疑,帮客人处理服务要求、电话转接、出租车外呼服务及飞机票、火车票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务提出,而是选择他们最先接触的部门——前台。因此前台还要作为整个酒店的协调中心。
(图四)考取前台从业资格证书
在这样重要的部门,为了能够学习到更多,我会努力了解前台每一个分支的主要工作职责,前厅部主要有:礼宾部(Concierge)、前台(Reception)、总机(GSC)、私人礼宾(Personal Concierge )这四个分支组成。在实习期间我的主要工作就是负责入住登记,为了学到更多的知识以及在大家繁忙时能够给大家提供帮助,所以我极力的去学习每个分支的基本工作。从刚开始的只会上传PSB(社会信息采集系统),到大堂Standby,觉得自己还需做点什么但是又不知道怎么做时?我自己将酒店刚开业时的所有培训资料都打印出来,在下班之后拿回家从最简单的房间介绍开始。我把客房里的所有设备以及仪器都记在脑海不会的就死记硬背!从中文在到英文。最终我可以做到独立的查房以及房间介绍(Room Orientation)。因为写字比较好得到总经理的赏识,因此可以协助总经理以及营运总监写VIP欢迎卡······
(图五)前厅部外出活动
非常感谢学校提供给我在世界顶级酒店实习的机会,让我可以在这半年的实习工作中得到锻炼和成长。在这半年的实习中,我从手足无措到能够很自信的用最专业的素养去接待每一位顾客。从刚开始的迷茫以及对自己的否定到努力去克服内心的恐惧。从不被自己认可到能够获得“月度优秀实习生”。这些日子我学到了很多,除了学习到了一些酒店前台基本服务技能和服务常识之外。更多的是面对就业该如何转变自己的角色、如何调整心态、成功的从学生转变为合格的酒店人。
如今,我已申请希尔顿全球管培生计划并顺利通过初选,我会继续努力,争取早日实现我的酒店总经理梦。
相关链接:
华尔道夫酒店及度假村是希尔顿全球旗下最顶级酒店品牌,分别坐落于全球 25 个地标目的地,可充分体现出其所在地点的独特历史文化。华尔道夫对其悠久传统加以时尚新潮演绎,为宾客提供超凡出众的住宿环境和名副其实的华尔道夫服务,通过个性化的悉心关注为品位不凡的旅客打造精彩难忘的绝佳体验。
(休闲管理学院 统本人力1302班 陶小维 供稿/摄影)