一、时间

2016年10月10日上午10:30-12:15

二、地点

8#120

三、演讲主题

梦圆餐桌：21世纪中华崛起的沉重思考

四、演讲嘉宾

赵荣光

五、嘉宾介绍

赵荣光，男，现为浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、教授，饮食文化、旅游文化硕士研究生导师，同时任中国食文化研究会（国家一级）副会长、首席专家，杭州美食文化品牌促进会会长，浙菜研究会专家委员会主委，中国杭帮菜博物馆名誉馆长，亚洲食学论坛主席。从事饮食文化、旅游文化研究与教学工作已40余年，他编写的教科书多年来被数百所院校使用。

被评为中华人民共和国商业部部级优秀专家（92•103）、享受国务院政府特殊津贴（93•3210071）、中国食文化突出贡献专家、中国食品科学技术学会高级会员、浙江省高校“三育人先进人物”。

(休闲管理学院 供稿)