【和谐校园】积极应对物价上涨 确保师生用餐
2011.02.24
今年二月以来，受国内外市场和自然灾害等多方面因素的影响，全国物价不断上涨，春节后餐饮原材料粮油、蔬菜、肉、蛋等大宗商品价格更是涨幅明显，人工成本涨幅也达到了15%左右，餐饮保障和经营压力很大。
为保障我院师生就餐，后勤集团餐饮公司采取了如下措施：通过创新经营品种、召开经营户会议，开发和创新饭菜品种；实行统购，加强对统购原材料的监控和管理；加强价格管控，落实责任等方式来降低经营成本。同时，学院还以向经营户发放补贴等方式来补偿原材料涨价带来的损失。从一定程度上暂时缓解了经营压力，确保了学院师生的正常就餐和安全稳定。
虽然学院后勤集团餐饮公司采取了相应的措施，做出了如此多的努力，但餐饮保障工作在物价高居不下，且仍有上涨趋势的情况下，仍然面临着经营困境。这不仅是对餐饮经营、服务质量的一次严峻考验，也是对我院师生冷静思考、理性诉求的一次考验。
希望广大师生能够多一份理解、多一份支持，和餐饮公司共渡难关，共创文明餐饮、和谐校园！
(后勤集团 周洁供稿)
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