8月6日，“消夏深夜食堂”在长安商场五层开幕。各商户针对长安商场纷纷推出“限定菜品”和“独家特供”，如：云尚峨嵋推出麻辣小龙虾、鲜酿扎啤；东来顺推出烧烤拼盘等。商场还策划组织多档互动体验活动，包括“舌尖上的长安”会员新菜品鉴会、“啤酒速饮比赛”等，为顾客营造清凉放松休闲的就餐环境，让顾客从视觉、味觉感受长安商场独有的夏日体验。

作为开幕活动的“舌尖上的长安”菜品品鉴会也于当日如期举办。现场邀约长安商场最可爱的“家人们”，最忠诚的会员朋友们作为本次活动的品鉴官。同时邀请到各店大厨来到现场，不仅带来色香味俱佳的菜品，更在品鉴过程中与顾客们分享厨艺绝招。活动气氛空前热烈，“家人们”不仅对菜品一致好评，更对活动的举办形式表示满意和点赞。

活动最后，通过品鉴官的投票评选，云尚峨嵋何主厨带来的宫保鸡丁，荣获“最佳人气菜品奖”，商场为店铺颁发了荣誉证书和奖品，以资鼓励。

活动期间，长安商场依托大数据支持邀约会员参与活动，各功能商户积极配合，在抖音同步直播，线上线下宣传，进一步拓宽营销渠道，扩大活动宣传范围。