九锅一堂丨能喝汤的酸菜鱼来了！7月18日盛大开业！

 “九锅一堂，重庆家常菜，能喝汤的酸菜鱼” 

一碗鱼汤背后的故事

九锅一堂是重庆家常菜的代表品牌，自2010年排队至今，连续多年深受重庆人喜爱，九锅一堂秉承“家常的，就是好吃的”，40余道重庆家常菜，道道家常，有盐有味，好吃下饭，只为到九锅一堂用餐的顾客做一顿“更家常，更美味”的菜。在九锅一堂吃到的都是本地食材、家常味道，都是重庆人天天爱吃的家常菜，大众点评重庆必吃菜里有7个都可以在九锅一堂一次性吃到！

必吃榜：酸菜鱼 

 是重庆三大美食之一

而九锅一堂的必吃菜品 

 第一，那必须是酸菜鱼 

  使用鲫鱼数小时文火熬制 

汤底选用农夫山泉饮用水和鲫鱼熬汤做基底

搭配非遗酸菜和脆爽的酸笋

乳白色的鱼汤鲜美醇厚、回味清香

 酸菜也要很讲究 

选用四川泡菜非物质文化遗产继承人

胡志强制作的酸菜

古法手工制作，品质上乘

酸菜不仅能压腥，而且能增鲜。

无刺龙利鱼，更美味

新鲜龙利鱼片现点现杀

剔骨去刺，只用鱼全身非常肥腴的部分

为保证每一口都是同样肥美的口感

无论老人小孩，来九锅一堂

都能大口吃鱼，大口喝汤

精选每一道食材，保证汤汁的鲜美纯正

用优质的水，煮鲜美的鱼

肉无刺，鱼汤鲜美

趁热一口汤一口鱼

伴着酸爽鲜美的口感，能一口吃到锅见底

酸菜鱼汤营养暖胃

简直是全家老少都适合

一口鲜汤暖胃，一口家常暖心

好吃的不只有酸菜鱼

还有点评榜必吃6大菜肴~重庆家常菜肴

让你在这里吃的就是妈妈的味道

瓷器口毛血旺

瓷器口毛血旺在重庆经典的代表

而九锅一堂在经典的基础上做了自己的创新

牛油红汤，13种食材，麻辣鲜香

终于不用去重庆也能吃到巴适的毛血旺了！

重庆芋儿鸡

芋儿鸡，让所有人都欲罢不能的美食

芋儿软绵细腻，经过汤汁的煮制入味，超级好次

而鸡就更是鲜嫩了，吃起来完全不柴！

花生堡大凤爪

虎皮样的酱红鸡爪，鸡爪是经过油炸后泡制

再经过特调酱料烧制入味

软 糯 咸 甜

就是这道菜最贴切的表示

重庆小汤圆

自家调制小汤圆，圆滑而Q弹韧性

配以醪糟、红糖水、枸杞等

甜度适宜，贴心的饭后甜点

用它来结束一段饭

完美的谢幕