湖北科伦开展食物中毒事故应急演练_文化活动_新闻与媒体

2022/08/30

湖北科伦开展食物中毒事故应急演练

　　为加强食品、卫生安全工作，保障广大员工有一个健康和安全的就餐环境，不断提高企业应对食物中毒或食源性疾患突发事故的处置能力，8月26日上午，湖北科伦EHS部组织开展了食物中毒事故应急救援演练。

　　事故模拟了就餐搬运工突发腹痛、口吐白沫意识模糊，现场员工发现异常，立即上报。指挥组接到汇报后迅速出动各应急小组赶赴现场，后续应急工作紧张有序开展：救援组查看中毒者状态，喂服大量生理盐水进行催吐，并拨打急救电话;警戒组立即制止就餐员工，封锁现场，疏散无关人员，指派人员引导救护车赶往现场，并联系食堂提取留样记录。初步处理后，救护组将中毒者抬上了救护车送往医院;警戒组将提取食物样本与留样记录交予了同时赶来的市场监管局进行化验;指挥组宣布演练结束进行了复盘总结。

　　本次这次演练在各应急小组的配合下圆满完成。通过此次演练，各演练人员熟悉了食品安全事故应急处置流程,确保了今后在类似事故突发时，应急工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护员工的生命安全。

　　湖北科伦供稿

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