大豆产业

大豆精深加工领域，产品涵盖大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆膳食纤维、磷脂等品类，以为人类提供健康生活解决方案为初心使命，产品出口全球90多个国家和地区，出口量占全国蛋白出口总量的近五分之一，产销量均居于行业前列，产品广泛应用于植物基食品、保健食品、运动营养、特医食品、婴幼儿食品等领域。

终端食用油领域，拥有“天下五谷”、“喜香汇”等终端品牌，“天下五谷”品牌是中国驰名商标，以源自黑土地的中国好粮油，着力建设中国非转基因大豆油知名品牌。

  • 大豆分离蛋白

    蛋白含量达到90%以上，富含人体所需8种氨基酸，具有凝胶、乳化、保油、保水、起泡等多种功能特性，可应用于肉制品、植物基、保健食品、运动营养、健康烘焙、特医食品等多个领域。

  • 大豆浓缩蛋白

    蛋白含量在65%-70%，既含有蛋白，又富含纤维，营养均衡、风味良好，可改善产品的口感、增加弹性，可做组织化大豆蛋白原料，可应用于肉制品、午餐罐头、肠类等多个领域。

  • 组织化大豆蛋白

    包含组织蛋白、拉丝蛋白、颗粒蛋白等产品，共8大系列、50余多种细分品类，蛋白含量在50%-80%之间，兼具良好的保水、保油性，食用时提供肉的多汁咀嚼感，可应用于水饺、腊肠、肉丸、预制菜、调料酱、素肉制品、植物基产品等领域。

  • 大豆膳食纤维

    含有丰富的不溶性膳食纤维，具有显著的保水特性，稠而不粘，在食品体系中能够起到稳定质构，提高保水性和冻融稳定性的作用，可应用于果酱、肉酱等酱类产品、高纤维食品领域。

  • 磷脂

    原料非转基因，生产线唯一，无交叉、无污染，呈浅棕色棕色透明油体，具有粘度低、澄清透明、生物活性成分高的品质优势，可应用于医疗食品、保健食品和高端烘焙领域。

  • 大豆油

    优选东北非转基因大豆，采用适度精炼技术，最大程度保留维生素E、植物甾醇、大豆异黄酮等营养伴随物，保全大豆原生营养精华，可应用于包装食用油、餐饮连锁、食品加工业等领域。