非转基因大豆精深加工
及其衍生物开发等
相关技术研究
山东御馨生物科技股份有限公司成立于2003年，
主要从事非转基因大豆精深加工及其衍生物开发等相关技术研究，
具有从大豆种植、运输、加工、副产物综合利用等环节的全产业链模式。
公司产业配套设施完备，全车间数据化精准管理，离心机、闪蒸杀菌等核心设备采用智能化联动控制，年加工大豆30万吨，自动化控制程度与
现主营产品包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、组织化大豆蛋白、大豆膳食纤维粉、脱脂大豆粉、磷脂、低温食用豆粕、非转基因大豆油等，远销90多个国家和地区，产品质量水平享誉国际。产业规模在行业内遥遥领先。
大豆分离蛋白
优势特性
原料来自东北非转基因大豆，产品型号齐全，共计7大系列60余种细分品类，依据不同的产品特性应用于不同的食品领域。
推荐应用
高低温肉制品、鱼糜制品、冷冻食品、休闲食品、保健食品、饮品、冰品、婴幼儿食品、特殊医疗食品、发酵酸奶以及宠物食品等领域。
大豆浓缩蛋白
优势特性
非转基因大豆加工所得，蛋白含量范围为70土5%，兼具高蛋白、丰富膳食纤维，具有良好的乳化性、吸水性、凝胶性，可在食品体系中起到改善口感的作用，同时能够为产品增加蛋白含量和赋予营养价值。
推荐应用
培烤食品、素食制品、千叶豆腐及热狗、香肠、火腿等肉制品。
组织化大豆蛋白
优势特性
具有一定的组织结构，呈颗粒状，具有良好的保水、保油性，可根据应用需求提供原色、红色、褐色三种色泽产品。
推荐应用
水饺馅、腊肠、肉肠、肉丸、调料酱、植物肉等产品中，着色产品可应用于仿真牛肉类食品加工。
大豆膳食纤维
优势特性
根据产品终端应用分为系列产品，含有丰富的不溶性膳食纤维，具有显著的保水特性，稠而不粘，在食品体系中能够起到稳定质构，提高保水性和冻融稳定性的作用，因而具有广泛应用。
推荐应用
提取大豆多糖的原料。
果酱、肉酱等酱类产品中。
裹粉原料。
高纤维食品领域。
脱脂豆粉
优势特性
来源于公司自有东北大豆种植基地，非转基因身份可溯源，有保障，具有良好持水性、发泡性、乳化性和粘结性等功能特性，可应用于多种食品体系中，同时由于具备生物活性，是天然食品增白剂。
推荐应用
面制品、高蛋白糖果、食用胶、植物蛋白水解原料。
低温食用豆粕
优势特性
为可溯源非转基因大豆低温萃取所得，具有较高蛋白含量的同时减少蛋白变性，保证了蛋白易于被人体消化吸收，水溶性氨指数和营养价值较高。
推荐应用
作为植物蛋白提取原料，用于生产大豆蛋白、大豆分离蛋白等产品。
作为酱油、豆酱等发酵食品的原料。
非转基因大豆油
优势特性
优选东北非转基因大豆，经低温萃取，采用适度精炼技术，最大程度保留维生素E、植物甾醇、大豆异黄酮等营养伴随物，保全大豆原生精华，为消费者提供油烟少、营养全面的大豆油脂。
推荐应用
非转基因食品加工、调和油生产和保健品领域。
磷脂
优势特性
原料非转基因，生产线唯一，无交叉、无污染，呈棕红色透明油体，具有粘度低、澄清透明、生物活性成分高的品质优势，具有软化血管等药用保健价值。
推荐应用
乳制品、油脂制品。
医疗保健药品、保健食品和高端烘焙领域。
更是健康的产业根基
从原料投入到成品包装可视，全生产领域监控覆盖，整个加工过程全透明，
工艺流程全程为食品安全提供更可靠保障。
聚力健康产业
投资7000余万，建成⾯积6000m²的科创中⼼，科研仪器设备齐全
采⽤“⼀中心＋多平台 ”的管理模式，承担多项国家级、省级科研项⽬
“ 产品定制 +应⽤开发＋技术⽀持 ”的全流程服务
从非转基因种植的土壤守护，到零废弃的精深加工，每一克大豆蛋白都承载着对自然的敬畏。
30万吨产能的背后，是100%的可持续承诺-让健康始于土地，终于土地。
是让每个数字都长出绿叶
政策